[호치민][7군, 푸미흥][베트남음식] 분보(Bun bo)로 유명한 집. Bún bò Vỹ Dạ Xưa

호치민 베트남 식당 - Bún bò Vỹ Dạ Xưa - 푸미흥 근처에서 분보로 유명한 곳.

참 자주 가는 곳인데, 아이들이 있으면 촬영하기도 힘들고, 에어컨도 없는 베트남식 식당이고, 의자도 애들이 앉기는 불편한 의자라 그냥 먹기만 하고 자료를 만들지는 못한 곳입니다.

이번에 장모님이 오셔서 오래간만에 와이프랑 단 둘이 식사를 하러 갔었네요.

 

일단 7군이나 푸미흥 근처 분보집은 여기가 저한테는 1순위인 곳입니다. 좀 덥게 먹어야 하는 불편함은 있지만, 막상 먹다 보면 이열치열 같은 느낌이랄까. 맛은 에어컨이 있는 곳보다 더 좋게 느껴집니다.

 

저녁에 촬영을 해서 조명빨(?) 식당 분위기가 나왔네요. 분보집 외부에서 찍은 사진입니다.

 

주인아주머니가 Hue(후에) 분입니다. 와이프 말로는 후에 말투로 말을 한다고 하더군요. 진정한 후에 사람이네요.

분보(Bun bo)는 분보후에가 가장 유명합니다. 한국에 부산 밀면 같은...

 

이제 저희가 자주 먹는 메뉴를 사진으로 나열해 보겠습니다.

Bun bo bap bo (아롱사태라고 한국어로 메뉴판에도 있네요. 푸미흥이라 다릅니다.)입니다. 이게 저희한테 잘 맞아서 이것만 먹습니다. 다른거 도전하실 분들은 도전해보셔도 되겠네요. 여기에 사테(Sa te, 매운 양념)를 조금 첨가하고 함께 나오는 야채들을 듬뿍~ 넣어서 드시면 맛이 아주 기가 막힙니다. (아 야채는 한 번에 다 넣지 마시고 먹으면서 조금씩 넣어서 드세요. 다 넣으면 먹기 불편합니다.)

고기 찍어 먹는 양념장 만든 모습니다. nước mắm 에 사테 넣고 고추넣고. 고기 찍어 먹으면 맛이 증폭됩니다.

저 야채가 안 나오면 꼭 달라고 하세요. 너무 바쁘면 까먹고 안 줄때도 있습니다. 그리고, 음료는 보통 trà đá 를 마십니다. 단것이 땡기면 콜라.

이놈은 chả (이분들은 고기만두라고 표현했네요, 제가 느끼기엔 어묵 느낌입니다.)라는 것입니다. 테이블에 없으면 Them chả (템짜, 고기만두 추가)라고 하시면 가져다 줄거에요. 이걸 꼭 하나 정도 넣어 드셔보세요. 이 놈도 제가 참 좋아라 합니다.

 

여기 가면 저희는 거의 90% 이렇게 먹습니다. 매일 가는게 아니니 최고로 좋아하는 스타일로 먹어야겠죠. ㅎㅎ

 

메뉴판입니다. 참고하세요.

 

아래는 구글맵 링크입니다.

https://goo.gl/maps/SZgbNWe8vT7mAP3y7

Bún bò Vỹ Dạ Xưa · 2 Lê Văn Thiêm, Tân Phong, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh, 베트남

주소는 : 2 Lê Văn Thiêm, Tân Phong, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh

 

PS. 아 간판에 Khong chi nhanh 이라고 되어 있는데, 이건 체인점이 아니라는 뜻이고, 지점 같은 것 없으니 이 식당은 딱 여기밖에 없다는 의미입니다.